Генна Сосонко

Когда Александр Герцен решил написать о декабристах, он обратился к друзьям: «Всякого рода сведения и подробности, частные события, анекдоты, письма, записки, - все это достояние истории и не должно затеряться».

Открывая новую страничку, посвященную нашей игре, я решил  обратиться к фактам, на первый взгляд мелким, основательно забытым, а то и вовсе неизвестным, или просто прошедшим мимо вашего внимания. Вспомнить людей, которых уже нет, но которые были, были.

Пестрая шахматная мозаика, сор эпохи, являющийся для современников само собой разумеющимся, впоследствии может оказаться невосстановимым или потребует дополнительных усилий и объяснений.

* * *

В китайских ресторанах Калифорнии подается дешевое, не рассчитанное на притязательный вкус блюдо. В наваристом супе можно встретить кусочки мяса, различные овощи и много еще всего, просто подвернувшегося под руку повару. По-китайски суп  называется Цза Суй (или Чоп Суй –  вас поймут в любом случае).

Цза Суй означает перемешанные остатки, где Цза – размешивать, а Суй – фрагменты, кусочки.
Быть может, блюда, которые будут предлагаться вам здесь время от времени, и не представляют особой ценности, но вдруг кому-то покажутся аппетитными?

просмотров: 3,774
просмотров: 6,310
просмотров: 5,566
просмотров: 6,769
просмотров: 6,260
просмотров: 4,502
просмотров: 4,489
просмотров: 5,111
просмотров: 5,246
просмотров: 4,090
просмотров: 4,666
просмотров: 4,722
просмотров: 4,353
просмотров: 6,146
просмотров: 6,571
просмотров: 7,409
просмотров: 7,970
просмотров: 6,604
просмотров: 8,003
просмотров: 9,777